ALCACHOFAS SALTEADAS

INGREDIENTES:

• 1kgm de alcachofas
• 2 dientes de ajos
• 2 lonchas de jamon
• 1 cucharada de piñones
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de caldo (de las alcachofas hervida)
• aceite, sal,y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Se limpian las alcachofas se cortan ha trozos y se ponen a cocer cuando esten cocidas se dejan escurrir.
2. Se pica el ajo , el jamón .
3. En una sarten se pone los ajos el jamón y los piñones y se frien se le añade la cucharada de harina se muebe un poco y se le añade el vaso de caldo de las alcachofas y cuando empiece a hervir se le añade las alcachofas, este a sido mi menu de hoy buen probecho.